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Classifica mondiale 2025: la pizza conquista il mondo
Nel 2025, la classifica mondiale delle pizzerie vede la partecipazione di 37 paesi. L’Italia domina con 41 locali, seguita dagli Stati Uniti con 16 e dal Brasile con 6. Le città più rappresentate sono Napoli e San Paolo, entrambe con 5 locali, seguite da New York, Milano e Caserta con 4 ciascuna. I curatori della guida, Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, esprimono grande soddisfazione per i risultati ottenuti, sottolineando come la comunità della pizza di qualità abbia ormai superato ogni confine.
Premi speciali 2025: riconoscimenti globali
Il team di esperti ha assegnato diversi premi speciali per il 2025. William Joo di Pizzeria Sei a Los Angeles è stato nominato Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award. La Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award è andata a Ricordi d’Infanzia di Napoli on the Road, a Londra. Flama, a Miraflores, ha ricevuto il Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award. Confine, a Milano, ha vinto il Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award, mentre Via Toledo, a Vienna, ha ottenuto il Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award. Dry Milano, a Milano, ha conquistato il Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award. IMperfetto, a Puteaux, ha ricevuto il Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award. La Clásica, a San Salvador, ha ottenuto il Performance of the Year 2025 – Robo Award. Babette, a Stoccolma, è stata premiata come New Entry of the Year 2025 – Solania Award. Slice & Pie a Washington ha vinto il Best Marketing 2025 – Mammafiore Award. ANTO, a Singapore, ha ricevuto il premio One to Watch 2025 – Orlando Foods Award. La Bolla, a Caserta, ha ottenuto il Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award, mentre Fratelli Figurato, a Madrid, ha vinto il Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award.
Riconoscimenti e premi per la valorizzazione della pizza
Nel 2025 sono stati consegnati attestati e riconoscimenti a persone e organizzazioni che si sono distinte nella valorizzazione della pizza. Jonathan Goldsmith di Spacca Napoli Pizzeria, a Chicago, ha ricevuto il premio Outstanding Career Achievement 2025 – Fedegroup Award. Tra le associazioni, l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani e il Gruppo la Piccola Napoli sono stati riconosciuti per la promozione dell’arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano in Italia e nel mondo. Tra gli eventi, l’European Pizza Show a Londra, il SIGEP WORLD a Rimini e TuttoPizza a Napoli hanno ricevuto riconoscimenti. John Arena, già premiato a New York con l’Icon 2025 Award, è salito sul palco per ricevere ulteriori onorificenze.
Fonte: Il Sole 24 Ore
